أصبحت الاستدامة عنصرًا أساسيًا في صناعة الأغذية، حيث يتزايد وعي المستهلكين بأهمية المنتجات الصديقة للبيئة وتأثيرها على صحة الإنسان والكوكب. في هذا السياق، تلتزم “بساتين تبوك” بتطبيق ممارسات استدامة متكاملة تضمن تقديم منتجات غذائية عالية الجودة، مع الحد من التأثير البيئي في جميع مراحل الإنتاج. يشمل نهج الشركة الاستدامي التوريد المسؤول، تقليل هدر الطعام، التغليف الصديق للبيئة، كفاءة الطاقة، وتقليل البصمة الكربونية، بالإضافة إلى توعية المستهلكين بأهمية الخيارات المستدامة.
التوريد الصديق للبيئة
تبدأ رحلة الاستدامة في “بساتين تبوك” من المصدر، حيث تعتمد الشركة على اختيار الموردين الذين يطبقون ممارسات زراعية مستدامة. يتم التركيز على:
- تقنيات الزراعة العضوية: يتم تقليل استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية، والاعتماد على الأساليب الطبيعية لتعزيز نمو المحاصيل.
- دعم المزارعين المحليين: من خلال التعاون مع المزارعين المحليين، تقلل الشركة من انبعاثات الكربون الناتجة عن النقل الطويل، وتساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي.
- المصادر الأخلاقية: يتم اختيار الموردين الذين يلتزمون بالممارسات العادلة، لضمان حقوق العمال واستدامة الموارد الطبيعية.
تقليل هدر الطعام
تسعى “بساتين تبوك” إلى تقليل الفاقد الغذائي من خلال استراتيجيات فعالة، مثل:
- الإنتاج حسب الطلب: تعتمد الشركة أنظمة متطورة لإدارة المخزون، مما يساعد على تقليل الإنتاج الزائد وضمان استهلاك المنتجات في وقتها المثالي.
- إعادة التوزيع: يتم التبرع بالمنتجات غير المباعة ولكن القابلة للاستهلاك لبنوك الطعام والمنظمات الخيرية، مما يساعد في تقليل الهدر الغذائي ودعم المجتمعات المحتاجة.
- التحويل إلى منتجات جديدة: تستغل الشركة بعض الفواكه والخضروات غير الصالحة للبيع المباشر في صناعة العصائر والمربيات، مما يساهم في تقليل الفاقد وزيادة القيمة الغذائية للمنتجات.
التعبئة المستدامة
تلعب التعبئة دورًا مهمًا في الحد من التأثير البيئي، ولذلك تعمل “بساتين تبوك” على استخدام مواد تغليف مستدامة مثل:
- المواد القابلة للتحلل والتدوير: تعتمد الشركة على استخدام عبوات مصنوعة من مواد قابلة للتحلل، مما يقلل من التلوث البيئي.
- التصميم الذكي للتغليف: يضمن تقليل كمية المواد المستخدمة في التغليف، مما يساهم في تقليل النفايات دون التأثير على جودة المنتجات.
- تقنيات التعبئة الصديقة للبيئة: يتم استخدام طرق تغليف حديثة تقلل من استهلاك البلاستيك وتعزز من الحفاظ على نضارة المنتجات لفترة أطول.
كفاءة الطاقة وتقليل البصمة الكربونية
تلتزم “بساتين تبوك” بتقليل البصمة الكربونية من خلال تحسين كفاءة الطاقة في جميع عملياتها، وذلك عبر:
- استخدام الطاقة المتجددة: تعتمد الشركة على مصادر الطاقة الشمسية لتشغيل بعض منشآتها، مما يقلل الاعتماد على الوقود الأحفوري.
- ترشيد استهلاك الطاقة: يتم استخدام تقنيات حديثة لتحسين كفاءة المعدات وتقليل الفاقد من الطاقة في خطوط الإنتاج.
- النقل المستدام: يتم تحسين عمليات النقل واستخدام مركبات ذات كفاءة أعلى في استهلاك الوقود، مما يساهم في تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة.
توعية المستهلكين والتعليم
تعتمد “بساتين تبوك” استراتيجية شاملة لنشر الوعي حول أهمية الاستدامة، حيث تشمل جهودها:
- حملات توعية عبر منصات التواصل الاجتماعي: تقدم الشركة محتوى تثقيفي حول أهمية تقليل هدر الطعام وإعادة التدوير.
- إرشادات على المنتجات: تحتوي عبوات المنتجات على معلومات حول طرق إعادة التدوير وأهمية استخدام المنتجات المستدامة.
- ورش عمل ومبادرات مجتمعية: تشارك الشركة في برامج توعوية تهدف إلى تعزيز الاستدامة في المجتمع.
تثبت “بساتين تبوك” من خلال ممارساتها المستدامة أن جودة المنتجات الغذائية يمكن أن تتكامل مع المسؤولية البيئية. من خلال التوريد الأخلاقي، تقليل هدر الطعام، التعبئة الصديقة للبيئة، تحسين كفاءة الطاقة، وتثقيف المستهلكين، تسعى الشركة إلى تحقيق رؤية مستقبلية تستند إلى التوازن بين تلبية احتياجات المستهلكين وحماية البيئة. ومع ازدياد الوعي العالمي بأهمية الاستدامة، تستمر “بساتين تبوك” في ريادة هذا المجال، مقدمة نموذجًا يُحتذى به في صناعة الأغذية المستدامة.